Gratulerer med 1. plass Kåret til Norges kebabkongen.
Hvordan har det gått til?
Det har nok vært mange studenter som har vært inne og stemt, og det setter vi veldig pris på.
Kan du fortelle meg litt om din bakgrunn?
Jeg kommer opprinnelig fra Tyrkia, og har vært i bransjen lenge. Jeg startet som ansatt her på Oska i 1999, og tok over som eier i 2006. Oska er en familiebedrift.
Hva er hemmeligheten bak en god kebab?
Alt er hjemmelaget, fra brød til sausen. Kundene våre sier vi har den beste sausen, den er viktig. Ferske råvarer er helt nødvendig, og vi har ordentlig biffkjøtt. Vi er også nøye på at kundene får den beste servicen, og det har vi fått gode tilbakemeldinger på. Og gratis kaffe!
Hva er bestselgeren?
Vi selger mye kebab, men også pizza og
burger. Rullekebaben er veldig populær.
